鸡尾酒

　　在有点冷清的农林下路竹丝岗二马路上，只有音乐天堂门口的霓虹灯一闪一烁。门两边砖砌成的柱子，仿佛一个大号的指路箭头一般指向天空。

　　屋子门口处，是用红蜡烛一点点拼凑成的“MusicHeaven”几个字，在白色的沙地上摇曳着。一段废置的楼梯，放满了古旧的二手物，我开始觉得有些意思了。再往前走两步，一个看起来像旧时天井的地方，四壁是成“丁”字形排列的整齐红砖。几十年的风吹日晒，那红砖的颜色已不如当年冶艳，却正有古韵。

　　“这里的每一块玻璃都有着几十年的历史了，装修的时候我们一块也没有动过。”说话的人有着一张憨憨的笑脸，他是店主之一的亚当，可我一时就是不能把这个穿着朴实的青年与这样一间时髦的酒吧联系在一起。

　　亚当带我们参观了屋子的其他部分，一楼有两厅两房，还有一个很大的花园，亚当管它叫“秘密花园”。屋子里所有的设计和装修，除了非得专业工人干的活儿，其他的全部由几个合伙人一手包办。正因为如此，音乐天堂在这几个门外汉的手里，一直装修了五个月才正式营业。亚当回忆说，那是一段非常快乐的时光，朋友们一起油窗，刷墙，挑家具，就像是自己的孩子一样一步步看着酒吧建立起来。

　　夜渐渐深了，有情侣坐在花园里的杨桃树下喁喁私语，他们的桌上点着一支蜡烛。烛台很特别，是一张废置的黑胶唱片，这样的黑胶也贴满屋子里的很多面墙。

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　　以龙舌兰、蓝酒、盐和柠檬汁调成，淡淡酸，淡淡咸。

　　坦堡咖啡：在放松中百转千回

　　从街的对面看过去，隐藏在骑楼里的TURBO(坦堡咖啡)门面不是很显眼，反倒是透过二楼的落地大玻璃窗，可以看见有宽大舒适的沙发，红彤彤的墙壁，造型现代的吊灯，还有闪着银辉的珠帘。若不是连着三扇窗户都是如此情景，还会以为是某个大户人家装修别致的客厅。

　　酒吧的主人是四个年轻的小伙子，其中两个刚从国外念书回来。也许是受到国外酒吧浪漫休闲气氛的熏陶，四个人想开一间可以让繁忙的都市人一进来就感到放松的酒吧。他们选择了文明路，一来处于繁华都市的中心，二来也是看中这里悠久的酒吧氛围。Addison就是其中一位年轻的老板，喜欢HIPHOP音乐的他，特意在二楼安置了一台投影，把大厅中的桌椅搬开，就可以开一个十多二十人的舞会。“TURBO所有的装修设计都是我的主意，有很多点子会比较另类和简单，非常MixandMatch的风格，我想年轻人应该可以接受。”Addison希望能通过TURBO认识一群志同道合的“嘻哈”友。

　　在出品上，TURBO也是十分地道的MixandMatch。这里既有款式多样的鸡尾酒和咖啡甜点，也有西餐、中餐，甚至还有台湾风格的碗仔饭。这与Addison从前丰富的经历有关，他曾经到过台湾，也在国外的西餐厅里打过工，他只要切开肉看上一眼，就可以说出这是几成熟的，新不新鲜等等。

　　当天，有一大帮年轻朋友在TURBO聚会，谈到高兴的时候他们会无所顾忌地放声大笑，那种年轻的无畏，那种无拘无束的快乐，深深地感染了我，年轻真好！

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　　别看只有食指大小的一杯，一饮而尽后还颇有醉意。